Theo Viện Khoa học và Đời sống quốc tế (International Daily life Science Institute - ILSI) thì "thực phẩm chức năng là thực phẩm có lợi cho một hay nhiều hoạt động của cơ thể như cải thiện tình trạng sức khoẻ và làm giảm nguy cơ mắc bệnh hơn là so với giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại".
Chế độ ăn uống cần thay đổi khi sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Một số sản phẩm yêu cầu thay đổi thói quen và lối sống để phát huy tối đa công dụng. Ví dụ, khi bổ sung canxi cần uống nhiều nước để ngăn ngừa sỏi thận.
Người gặp vấn đề trong hấp thu dinh dưỡng: Các trường hợp như bệnh nhân loãng xương, bệnh nhân Crohn, thiếu hụt vitamin B12, hoặc người cao tuổi có thể cần bổ sung thêm dưỡng chất từ thực phẩm chức năng.
Uống đúng thời điểm: Tác dụng của thực phẩm bảo vệ sức khỏe có thể thay đổi nếu bạn sử dụng sai thời điểm. Ví dụ, sản phẩm thải độc gan cần uống ngay sau hoặc trước bữa ăn, bổ sung vitamin C cần uống vào buổi sáng, thực phẩm bổ sung vitamin B12, canxi, vitamin D nên uống trước hoặc sau ăn khoảng 30 phút.
Helloện nay, trên thị trường, Thực phẩm Chức năng có sự đa dạng phong phú, nhưng không nha thuoc tay phải sản phẩm nào cũng đảm bảo chất lượng. Cần đề cao sự cẩn trọng khi tiếp xúc với các loại Thực phẩm Chức năng có những đặc điểm sau:
Tốt nghiệp Cao đẳng y tế Khánh Hòa, Helloện đang phụ trách tư vấn chuyên môn cho Công ty cổ phần dược phẩm và thiết bị y tế Teresa
Người tiêu dùng có thể tự sử dụng thực phẩm chức năng theo “hướng dẫn sử dụng” của nhà sản nha thuoc tay xuất mà không cần khám bệnh, hoặc thầy thuốc phải kê đơn…
Chức năng bình luận bị tắt ở Thuốc nhỏ mắt viêm kết mạc dị ứng cho trẻ em và người lớn
Thực phẩm chức năng là một loại thực phẩm liên quan đến một số lợi ích sức khỏe mạnh mẽ.
Chất chống oxy hóa: Các hợp chất như flavonoid và polyphenol từ thực vật giúp bảo vệ nha thuoc tay cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do.
Bản tóm tắt: Thực phẩm chức năng là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe ngoài giá trị dinh dưỡng.
Thuận lợi về mặt hành chính cho doanh nghiệp thế nhưng hiện nay quy định này đã phát sinh nhiều bất cập.
Ngoài việc thưởng thức nhiều loại thực phẩm lành mạnh, bạn có thể bổ sung nhiều thực phẩm tăng cường hơn trong chế độ ăn uống của mình để lấp đầy khoảng trống dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe tốt hơn.
Theo IFIC, thực phẩm chức năng là những thực phẩm hay thành phần của chế độ ăn có thể đem lại lợi ích cho sức khoẻ nhiều hơn giá trị dinh dưỡng cơ bản.